Gastgewerbe

Gastwirtschaftspatent / Handel mit alkoholischen Getränken und Tabak
Wer eine Gastwirtschaft führen oder den Handel mit alkoholhaltigen Getränken im Klein-/Mittelverkauf betreiben möchte, benötigt ein Patent. Dieses muss auf die verantwortliche Person der Betriebsführung lauten und ist nicht übertragbar.

Befristetes Patent
Für vorübergehend bestehende Betriebe (Festwirtschaften) können befristete Patente erteilt werden.

Verlängerung / Freinacht
Ebenso bewilligungspflichtig sind Verlängerungen bis 02.00 Uhr oder eine Freinacht.

Lebensmittelkontrolle
Im Rahmen der Gesetzgebung werden Restaurantbetriebe und Lebensmittelgeschäfte regelmässig kontrolliert. Damit wird der fachgerechte Umgang mit Lebensmitteln überprüft.

Lebensmittelkontrolle – Informationen und Merkblätter

Neuorganisation Lebensmittelkontrolle ab 2020 Ab 2020 wird die Lebensmittelkontrolle für alle Gemeinden vom kantonalen Lebensmittelinspektorat  durchgeführt. Kantonales Lebensmittelinspektorat …

Neuorganisation Lebensmittelkontrolle ab 2020

Ab 2020 wird die Lebensmittelkontrolle für alle Gemeinden vom kantonalen Lebensmittelinspektorat  durchgeführt.

Kantonales Lebensmittelinspektorat
Email info@kl.zh.ch
Telefon 043 244 71 00

Merkblätter
Jugendschutz Alkoholabgabe Plakat
Verkauf von Lebensmitteln im Freien
Merkblatt Lebensmittelkontrolle Festwirtschaften

Eine Übersicht über alle Gesetze und Verordnungen im Bereich Lebensmittel, Ernährung und Gebrauchsgegenstände finden Sie in der Systematischen Sammlung (SR) der Bundeskanzlei.

Zugehörige Objekte

Name
Gesuch Gastwirtschaftspatent Download
Gesuch Klein- und Mittelverkaufsbetriebes Download
Gesuch Schliessungsstunde Hinausschiebung Download
Gesuch Schliessungsstunde Hinausschiebung (Ausnahmebewilligung) Download
Gesuch Schliessungsstunde Kündigung/Abänderung Download
Gesuch vorläufiges Patent Download
Verzicht auf das Gastwirtschaftspatent Download