Vom Sonntag, 14. Mai, bis Freitag, 9. Juni 2023, veranstaltet die Stadt Uster zusammen mit lokalen Organisationen, ausgewiesenen Fachpersonen und prominenten Persönlichkeiten die Klimawochen. Behandelt wird die ganze Wertschöpfungskette von Lebensmitteln, von der Produktion auf dem Feld bis zur Entsorgung als Grüngut oder der vermeidbaren Verschwendung von Lebensmitteln.

Eröffnung mit Film und Diskussion

Am Sonntag, 14. Mai 2023, eröffnet die Stadt Uster die Klimawochen im qtopia kino+bar. In Anwesenheit von Stadträtin Karin Fehr wird der Film «Anders essen – Das Experiment» gezeigt. Anschliessend diskutiert Nadine Freuler, Leiterin der Fachstelle Nachhaltigkeit der Stadt Uster, mit Christine Brombach, Dozentin für Ernährungswissenschaften an der ZHAW in Wädenswil, und mit der Ustermer Ernährungstherapeutin Barbara Walliser.

Von der Ausstellung bis zur «Kitchen Battle» mit David Geisser

Während der Klimawochen erfolgt der Zugang zum Thema der nachhaltigen Ernährung auf vielfältige Weise: mit der interaktiven Ausstellung «Aus Liebe zum Essen» von foodwaste.ch, einem Workshop zu Ernährungsgewohnheiten, einer Podiumsdiskussion mit Nationalrätin Meret Schneider, einer «Kitchen Battle» beim renommierten Koch und Autor David Geisser und vielem mehr.

Begleitendes Angebot in städtischen Betrieben

Die städtischen Verpflegungsbetriebe bieten bereits heute ein ausgewogenes und klimaschonendes Angebot. Im Rahmen der Klimawochen sind vom 30. Mai bis am 9. Juni 2023 in den Heimen Uster, im al gusto, im Hallen- und Dorfbad sowie bei den Tagesstrukturen weitere Aktionen geplant. Die Bevölkerung kann sich dort selber überzeugen, wie schmackhaft nachhaltige Ernährung sein kann. Ausserdem widmet sich die Stadt- und Regionalbibliothek dem Thema Ernährung mit einer Medienauslage und einer Rezepte-Sammlung.

Alle Veranstaltungen der Klimawochen finden sich e unter www.uster.ch/klimawochen und in der Usteragenda www.uster-agenda.ch