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Lebensmittelkontrolle

Gehört zur Abteilung: 7 Gesundheit
Gehört zum Geschäftsfeld: Gesundheit

Adresse: Bahnhofstrasse 17, 8610 Uster
Telefon: 044 944 73 27
E-Mail: markus.reiser@uster.ch
Öffnungszeiten: Mo–Do: 08.00–11.30 / 13.30–16.30
Fr: 08.00–11.30 / 13.30–15.30
Individuelle Terminvereinbarungen sind möglich.

Diverse Situationen der Lebensmittelkontrolle


Die Leistungsgruppe Lebensmittelkontrolle überwacht den hygienischen Umgang mit Lebensmitteln. Im Rahmen der Gesetzgebung kontrolliert sie regelmässig Restaurantbetriebe und Lebensmittelgeschäfte und schützt Konsumentinnen und Konsumenten vor einem unzulässigen Umgang mit Lebensmitteln und Täuschungen.

Der Lebensmittelkontrolleur ist zuständig für rund 300 Betriebe in Uster und in der Gemeinde Greifensee. Er führt Betriebsinspektionen in Restaurants, Metzgereien, Bäckereien, Läden, Spitälern und Heimen durch und lässt Probenahmen von verschiedenen Lebensmitteln im kantonalen Labor in Zürich untersuchen. Fachlich ist er der Lebensmittelkontrolle der Stadt Zürich angeschlossen, die nach ISO Norm 17020 zertifiziert ist.

Im Rahmen der Zusammenarbeit mit der Lebensmittelkontrolle Zürich findet seit 2009 ein Austausch zwischen Uster und Zürich statt: Der Zürcher Lebensmittelkontrolleur Andreas Spiess ist seit 2014 zuständig für rund 120 Ustermer Betriebe. Im Gegenzug ist der Ustermer Kontrolleur Markus Reiser für rund 120 Betriebe der Stadt Zürich verantwortlich.

Die Leistungsgruppe Lebensmittelkontrolle bietet weitere Dienstleistungen an. Sie organisiert die Pilzkontrolle in Uster, regelt den Betrieb der Tierkadaversammelstelle  und im Bereich Schädlingsbekämpfung  stellt sie nützliche Informationen und Kontakte zur Verfügung.

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